由于土豆價格大幅下跌,荷蘭將啟動“全國土豆周”,希望通過鼓勵人們多吃土豆,以更可持續的方式消化過剩庫存。

豐收使農民手中積壓了約5億個土豆,目前這些土豆要么等待被消費,要么面臨被銷毀的風險。此次推廣活動由反食物浪費組織No Waste Army的發起人Thibaud van der Steen提出,將于下周五正式開始。
Van der Steen表示,這一活動雖然只能在一定程度上緩解庫存壓力,但仍具有積極意義。“已有3000多家超市表示會參與,包括Jumbo和Albert Heijn。人們也可以通過我們的網站nowastearmy.nl直接聯系農民,到農場自取土豆。農民看到有人上門支持,感到非常高興。”
Jumbo方面表示,將推出優惠活動,以3歐元的價格出售兩袋共6公斤的土豆。“這也是一個提醒大家,土豆既健康又有營養的好時機。”
Van der Steen指出,如果要消化全部庫存,意味著荷蘭每個人都要吃下25公斤土豆,這顯然不現實。“但這項活動至少能帶來幫助,也能讓人們意識到,應當更好地利用大自然提供的食物。”

本次“全國土豆周”將于4月17日至4月26日舉行。
消息來源:DutchNews
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