【#秋天最該吃的果中圣品##柿餅可能比柿子更養人#】柿子被譽為“果中圣品”，它的營養豐富，含有蛋白質、維生素、果糖、葡萄糖、膳食纖維等對人體有益的營養成分，并具有一定食療價值。現代研究發現，柿子可以加快人體脂代謝，有助于平穩血壓、軟化血管、降低人體動脈硬化風險；柿子中還含有五環三萜類化合物，萜烯類化合物具有消炎鎮痛、止咳平喘的功效；另外，柿子中含有豐富的果膠，它是一種可溶性膳食纖維，有助于促進消化。柿子和柿餅又分別適合哪些人群呢？專家介紹，鮮柿子：偏寒，比較適合熱性體質、內熱較重的人食用；柿餅：更平和，適合大部分人食用。