西貝賈國龍:西貝100%沒有預制菜但個人不反對預制菜
#賈國龍稱預加工不是預制菜#【西貝賈國龍:西貝100%沒有預制菜但個人不反對預制菜】#西貝公開羅永浩菜單# “西貝門店100%沒有預制菜!預加工不是預制菜!”9月11日,在西貝位于北京順義祥云小鎮的門店內,西貝創始人賈國龍情緒略顯激動地向《每日經濟新聞》記者表示,他手里拿著兩張長長的羅永浩點單流水單,在他身后就是此前羅永浩用過餐的包間。賈國龍表示:“因為羅永浩是一個有影響力的公眾人物,他把話說得這么極端,說我們‘全是預制菜,很惡心’。做餐飲的其實對‘很惡心’這個詞特別在乎,這對我們的商譽有很大影響,就是在砸我們牌子。”記者注意到,在賈國龍公開的菜單中,羅永浩當天點了14道菜(有兩道菜點了兩份),金額總計833元,菜品包括草原嫩烤羊排、蔥香烤魚、西貝面筋等西貝招牌菜。面對羅永浩對于西貝預制菜和貴的質疑,盡管情緒難平,但賈國龍告訴記者,西貝的應對方法只有三個字:打明牌。賈國龍表示,9月12日開始,全國370家西貝門店公開羅永浩菜單并開放后廚,所有人都可以品嘗其中菜品,也可以去廚房監督,看看西貝是不是真沒有預制菜。他同時承諾,不好吃不要錢,顧客可以隨時進入后廚參觀任何一道菜的制作全過程。隔空“交戰”還在繼續。就在賈國龍回應媒體質疑的同時,另一邊的羅永浩也在密切關注著賈國龍的每一句發言,并在賈國龍接待媒體期間一連發出多條微博并登上熱搜。面對賈國龍的起訴警告,羅永浩在微博喊話:“好,來吧。”(每經,德塔)
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